Spiral kneader

I'm the secret behind the soft bread,

In trouble, I dance in a happy spiral.

The dough adopts me, soft and precious,

Who am I, in this wonderful kitchen?

Answer: I am the spiral mixer necessary for every bakery and pastry profession

The spiral mixer is an essential tool in the world of baking and pizzerias. Designed to mix and knead dough efficiently, this device stands out for its robustness and its ability to produce superior dough. Stainless steel models are particularly popular for their durability and ease of cleaning. Whether you are preparing bread, pizza or other baked goods, the spiral mixer guarantees even preparation thanks to its unique mixing system. With varying capacities, from a few liters to several hundred, there is a model to suit every production need. Professionals appreciate the versions with removable bowl or lifting head, which make it easier to unload the dough and clean the device. Additionally, options like speed adjustment, automatic controls and spindle parts increase kneading efficiency and precision. For those looking for compact equipment, the KitchenAid mono model with its mixer is perfect for small kitchens. Finally, for larger production, the Spiralo Sinmag represents excellence with its ability to manage several kilograms of dough effortlessly. Choosing the right spiral mixer is therefore necessary to ensure efficient production and finished products of impeccable quality.

Show Less

Subcategories

Mini Petrin less than 50 KG of flour

Knead between 50 and 100 KG of flour

Mixer greater than 100 KG of flour

Sort by:

There are 18 products.

-25%

Spiral kneader 20kg CUPPONE

Last items in stock

-Dim:380x700x810mm -Capacité:20kg -Puissance:0.75kw -Tension:400V -Poids:88kg

Reference SIL/20KR

€2,034.75

€2,713.00

-19.99%

Petrin spirale 36KG RESTO ITALIA

Last items in stock

-Dim:495x800x940mm-Dim cuve:450x260mm-Capacité cuve:41L-Capacité:36kg-Affichage de contrôle numérique-50 niveaux de vitesse-Tension:230V-Puissance:2.2kw-Poids:100kg

Reference 7010151040

€2,474.00

€3,092.00

-20.01%

Petrin spirale 43KG RESTO ITALIA

Last items in stock

-Dim:495x800x940mm-Dim cuve:450x260mm-Capacité cuve:48L-Capacité:43kg-Affichage de contrôle numérique-50 niveaux de vitesse-Tension:230V-Puissance:2.2kw-Poids:122kg

Reference 7010151050

€2,531.00

€3,164.00

-25%

Spiral kneader 30kg CUPPONE

Last items in stock

-Dim:480x840x810mm -Capacité:30kg -Puissance:1.1kw -Tension:400V -Poids:114kg

Reference SIL/30KR

€2,650.50

€3,534.00

-25%

PÉTRIN À SPIRALE IM 40 kg de farine MECNOSUD

Last items in stock

-capacité de pâtes : 60 kg-capacité de farine : 40 kg-volume de la cuve : 75 l-dimensions de la cuve : 550*370mm-Voltage:400-Puissance: 3.4 kw-moteur triphasé 2 vitesses-Poids: 250 kg

Reference IM60D

€3,900.00

€5,200.00

-25%

PETRIN A SPIRALE AUTOMATIQUE SP01 30 kg de farine MECNOSUD

Last items in stock

-capacité de pâtes : 50 kg-capacité de farine : 30 kg-volume de la cuve : 70 l-Voltage: 400-Puissance: 3-Poids: 300 kg

Reference SP501

€4,725.00

€6,300.00

-25%

PETRIN A SPIRALE AUTOMATIQUE SP01 40 kg de farine MECNOSUD

Last items in stock

- Dimensions : 1070/1230/620mm- Capacité de pâtes : 60 kg- Capacité de farine : 40 kg- Volume de la cuve : 95 l- Voltage: 400- Puissance: 50-60/3- Poids: 325 kg

Reference sp601

€5,475.00

€7,300.00

-25%

Pétrin à spirale 2 vitesses 45 Kg de pâtes Canova CUPPONE

Last items in stock

Pétrin 2 vitesses et 2 moteurs 45 Kg de pâtes Série Canova de Cuppone- Modèle : CNV45- Dimensions externers (LxPxH) : 637x1085x1325mm- Capacité de pâte: 45 kg- Volume de la cuve : 80L- Puissance: 3.4 kw- Alimentation électrique : 50/60 Hz / AC 3 N 400V- Poids net : 372 kg- Poids brut : 457 kg- Conçu pour répondre aux exigences des Pizzerias, Boulangeries et Pâtisseries.

Reference CNV45

€5,957.00

€7,943.00

-25%

PETRIN A SPIRALE MECNOSUD

Last items in stock

-capacité de pâtes : 60 kg-capacité de farine : 40 kg-volume de la cuve : 100 l-Voltage: 400-Puissance: 0.55-Poids: 370 kg

Reference SP-60

€6,150.00

€8,200.00

-25%

PETRIN A SPIRALE AUTOMATIQUE SP01 50 kg de farine MECNOSUD

Last items in stock

-capacité de pâtes : 80 kg-capacité de farine : 50 kg-volume de la cuve : 130 l-Voltage: 400-Puissance: 5.2-Poids: 350 kg

Reference SP801

€6,150.00

€8,200.00

-25%

Pétrin à spirale 2 moteurs 60 Kg de pâtes Canova CUPPONE

Last items in stock

Pétrin double vitesse et deux moteurs 60 Kg de pâtes Série Canova de Cuppone- Modèle : CNV60- Dimensions externers (LxPxH) : 637x1085x1325mm- Capacité de pâte: 60 kg- Volume de la cuve : 95L- Puissance: 3.4 kw- Alimentation électrique : 50/60 Hz / AC 3 N 400V- Poids net : 375kg- Poids brut : 460 kg- Conçu pour répondre aux exigences des Pizzerias, Boulangeries et Pâtisseries.

Reference CNV60

€6,208.00

€8,277.00

MECNOSUD SPIRAL KNEAD

Last items in stock

-capacité de pâtes : 100 kg -capacité de farine : 66 kg -volume de la cuve : 160 l -Voltage: 400 -Puissance: 0.75 -Poids: 520 kg

Reference SP-100

€7,500.00

Petrin Spiral 30kg farine FERNETO

Last items in stock

-Dim: 570x1045x1263mm-Capacité Farine:30Kg-Capacité Pate:50Kg-Capacité cuve:73L-Commande digitale-2 vitesses-Tension:400V-Puissance moteur sprial:2.5Kw-Puissance moteur cuve:1.2 Kw-Poids : 343Kg

Reference AEF030.3.400.50~60.CE

€7,680.00

MECNOSUD SPIRAL KNEAD

Last items in stock

-capacité de pâtes : 160 kg -capacité de farine : 106 kg -volume de la cuve : 250 l -Voltage: 400 -Puissance: 1.1 kw -Poids: 790 kg

Reference SP-160

€9,450.00

Spiral kneader 80kg of FERNETO flour

Last items in stock

-Dim: 786x1485x1510mm -Capacité Farine:80Kg -Capacité Pàte:130Kg -Capacité cuve:190L -3 vitesses -Commande digitale -Tension:400V -Puissance moteur spirale:7.5 Kw -Puissance moteur cuve:2.2 Kw -Poids : 723 Kg

Reference AEF080.3.400.50~60.CE

€12,550.00

Petrin Spiral 80kg de farine 230V FERNETO

Spiral kneader 80kg of flour 230V FERNETO

Last items in stock

-Dim: 786x1485x1510mm -Capacité Farine:80 Kg -Capacité Pàte:130 Kg -Capacité cuve:190 L -3 vitesses -Commande digitale -Tension:230V -Puissance moteur spirale:7.5 Kw -Puissance moteur cuve:2.2 Kw -Poids:723 Kg

Reference AEF080.3.230.50~60.CE

€12,750.00

Spiral kneader 100kg of FERNETO flour

Last items in stock

-Dim: 870x1567x1510mm -Capacité Farine:100 Kg -Capacité Pàte:160 Kg -Capacité:250L -3 vitesses -Commande digitale -Tension:400V -Puissance moteur spirale: 7.5Kw -Puissance moteur cuve: 2.2 Kw -Poids:747 Kg

Reference AEF100.3.400.50~60.CE

€13,250.00

Pétrin Spiral 100kg de farine 320V FERNETO

Spiral kneader 100kg of flour 320V FERNETO

Last items in stock

-Dim: 870x1567x1510mm -Capacité Farine:100 Kg -Capacité Pàte:160 Kg -Capacité:250 L -Commande digitale -3 vitesses -Tension:320V -Puissance moteur spirale:7.5Kw -Puissance moteur cuve:2.2 Kw -Poids : 747 Kg

Reference AEF100.3.230.50~60.CE

€13,450.00