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Petrin Spiral 30kg farine FERNETO
-Dim: 570x1045x1263mm
-Capacité Farine:30Kg
-Capacité Pate:50Kg
-Capacité cuve:73L
-Commande digitale
-2 vitesses
-Tension:400V
-Puissance moteur sprial:2.5Kw
-Puissance moteur cuve:1.2 Kw
-Poids : 343Kg
-Capacité Farine:30Kg
-Capacité Pate:50Kg
-Capacité cuve:73L
-Commande digitale
-2 vitesses
-Tension:400V
-Puissance moteur sprial:2.5Kw
-Puissance moteur cuve:1.2 Kw
-Poids : 343Kg
Safety guarantees
Politique de livraison
Politique retours
Description
-Basé en: 60% hydratation de la pâte, 12% Humidité de la farine, 2°C eau et le Vitesse variable.- 55-100% hydratation: excellente oxygénation et incorporation d'eau dans la pâte.
-Standard - bâti en acier au carbone.
-Pieds en acier inoxydable AISI 304 et roulettes
-2 vitesses synchronisées (cuve et crochet)
-Cuve avec cône central -Permet de pétrir 5% de la capacité totale du pétrin
-Inversion de la cuve (AEF012: système JOG)
-Protection de la cuve en polymère technique
-Crochet à spirale en acier inoxydable AISI
Data sheet
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