FAÇONNEUSES HORITZONTALES Gammes NOVA bertrand puma

Les façonneuses BERTRAND PUMA sont disponibles en version verticales ou horizontales (Super Nova), à poser ou à suspendre. Elles peuvent être posées sur un piétement muni de roulettes, sur repose pâtons ou suspendues à un rail mural.

L'utilisation d'une façonneuse permet le laminage et le façonnage des pâtons destinés à la fabrication de baguettes, de gros et petits pains longs. Cet appareil remplace le façonnage manuel, procurant ainsi un gain de temps.

Sur les modèles Supra et Nova

• Ensemble en acier, acier inox et fonte aluminium
• Cylindres en plastique alimentaire
• Réducteur à roue en bronze et vis acier rectifié
• Racleurs nettoyables, démontage et remontage « express »
• Châssis en aluminium alimentaire
• Changement rapide des tapis sans démontage de la machine
• Réglage de la tension des tapis en cours de fonctionnement