Four a sole 4 chambres MINISTAR LOGIUDICE FORNI
- Dim des chambres:820x1650x200 mm
- Surface cuisson:6.07m²
- Puissance : 44KW 152.000 BTU/h
- Poids:1850Kg
-Générateurs indépendants pour chaque chambre de cuisson située dans la partie inférieure du four et au contact direct avec le flux d'air chaud généré par le brûleur. Ils garantissent une quantité de vapeur élevée avec des temps de récupération très rapides.
- Appareils à buée indépendantes à chaque étage.
-Four démonté, Sans brûleur.
-Diamètre externe des tuyaux de 21 mm.
-Sole en matériau réfractaire.
-La façade et le revêtement extérieur sont en acier inoxydable.
-Récupération et changement de la température rapides.
-Basses consommations de combustible et énergie.