chevron_left
chevron_right
Pétrin Spiral 100kg de farine FERNETO
-Dim: 870x1567x1510mm -Capacité Farine:100 Kg -Capacité Pàte:160 Kg -Capacité:250L -3 vitesses -Commande digitale -Tension:400V -Puissance moteur spirale: 7.5Kw -Puissance moteur cuve: 2.2 Kw -Poids:747 Kg
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
-Basé en: 60% hydratation de la pâte, 12% Humidité de la farine, 2°C eau et le Vitesse variable. - 55-100% hydratation: excellente oxygénation et incorporation d'eau dans la pâte. -Standard - bâti en acier au carbone. -Pieds en acier inoxydable AISI 304 et roulettes -2 vitesses synchronisées (cuve et crochet) -Cuve avec cône central -Permet de pétrir 5% de la capacité totale du pétrin -Inversion de la cuve (AEF012: système JOG) -Protection de la cuve en polymère technique - Crochet à spirale en acier inoxydable AISI
Fiche technique
Commentaires (0)